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央视网消息 谁说只有画笔能生花？在云南洱源，一双双巧手、一把把雕刀，就能让酸溜溜的青梅“开出”玉兰、菊瓣、梅花——全都是可吃下肚的“艺术品”！
近日，大理白族自治州洱源县松鹤村梅园里，一场“雕梅技艺大赛”火热开赛。白族和彝族的姐妹们同台“炫技”，以刀为笔，在指尖大小的青梅上精雕细琢。一朵朵梅花跃然果上，栩栩如生，引得围观村民连连叫绝。
“小小青梅上指尖，巧手翻作玉菊兰。”这句民间诗，说的就是这门传承千年的指尖绝活儿。雕梅，是洱源白族的非物质文化遗产。一颗普普通通的青梅，要经历选果、雕刻、盐渍、糖渍等十几道工序，才能变成酸甜可口的蜜饯。而这背后，更藏着少数民族姐妹对生活的热爱与匠心。
一颗梅子，不仅甜了舌尖，更美了乡村。 这样的非遗技艺，你爱了吗？（总台记者 李常明）
编辑：张竟堃
责任编辑：张晓琳