希望的田野丨吉林镇赉：抢抓农时收麦忙 盛夏冰麦尽归仓

央视网消息 近日，吉林省镇赉县南岗子村的麦田里机声隆隆，金色麦浪间涌动着丰收的喜悦。当地的特色农产品小冰麦正式进入收获季，也拉开了镇赉万亩小冰麦的收割大幕。

尽管今年春季积温较往年偏低，但凭借良种良法和科技支撑，南岗子小冰麦依旧实现了稳产提质。新收获的小冰麦麦粒饱满、金中泛红，颗粒归仓的喜悦洋溢在田间地头。

“我们今年小麦能稳产，而且今年籽粒比往年好，抓一把都是通红的。我们现在平均每公顷产量能达到10000斤。”吉林省镇赉县农机作业农民专业合作社理事长刘海成说。

今年，合作社种植小冰麦约200公顷，为确保收割效率与麦粒品质，合作社采取了“先集中连片、后收零散地块”的收割策略。收割前，让小冰麦“站杆”进行充分的田间自然脱水，是保障其品质与储存安全的关键环节。

据了解，麦粒在植株上的自然含水量为15%～16%时，才能满足收割条件，而收割后的麦粒还需经短期晾晒，让水分降至14%左右，才可以进仓储存。

“我们收割完下一步开始整地，开始种植白菜、萝卜、芥菜，再复种一大部分黄豆，这个效益挺可观的。”刘海成介绍道。今年当地推行了高效复种模式，收割完毕的土地将无缝衔接复种其他作物，由此形成一条集高效种植、精细加工、订单销售于一体的产业链。

据介绍，新收获的小冰麦入仓后并非直接进入加工环节，而是需经过30至50天的“休眠期”，度过这一自然熟化过程的小冰麦，加工成的面粉在色泽、口感及筋性上均会得到进一步提升，品质更为优异。

从四月“种在冰上”的希望播种，到七月“收在火里”的颗粒归仓，再到即将展开的复种以及后续的精细化加工与订单销售，南岗子村成功打造的小冰麦链式发展模式，不仅最大化挖掘了土地潜力，还显著提升了农产品附加值。今年，镇赉全县小冰麦种植面积约10000亩，预计产量2700吨，收割工作将于7月20日前后全面完成。（总台记者 张旭成 王吉晨 镇赉县融媒体中心）